Apprenez la nutrition

et les sciences du comportement alimentaire par visio-conférence.

Connaissez-vous la composition de vos aliments, le rôle des acides gras insaturés, le rôle des adipocytes dans votre régime, l'influence de votre génétique sur vos formes, les mécanismes de l'athérosclérose, l'importance des anti-oxidants, la différence entre désir et besoin, la psychologie de la motivation ?

santedukan

Pour atteindre et garder un poids idéal, un simple régime ne suffit pas. La solution passe par un changement radical de sa façon de vivre, de s'alimenter, de bouger, de gérer le stress, la frustration, sa relation au corps et aux autres. C'est bien notre mode de vie occidental qui est en cause. Il ne s'agit pas d'adopter d'autres cultures qui ne nous ressemblent pas, mais de modifier la notre en profondeur.

Pour cela, il est indispensable de connaître les règles de base de la diététique et de la psychologie alimentaire.